Laetitia Paris » Alimentation et Nutrition http://laetitiaparis.com My Way Fri, 16 Jul 2010 12:59:52 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Le Miel http://laetitiaparis.com/bien-etre/alimentation-et-nutrition/le-miel/ http://laetitiaparis.com/bien-etre/alimentation-et-nutrition/le-miel/#comments Tue, 28 Apr 2009 18:00:56 +0000 Laetitia Paris http://laetitiaparis.com/?p=199 Laetitia Paris

Le Miel

La connaissance et l’utilisation du Miel par l’homme remonte aux temps les plus reculés. Aliment des plus anciens de l’humanité, on lui reconnaît aussi depuis l’Antiquité des propriétés médicinales préventives et curatives qui le faisait utiliser largement dans  un cadre thérapeuthique empirique dont nous conservons de nombreux documents.

Ce n’est que récemment que cet empirisme a pu être expliqué et complété grâce à de nombreux chercheurs qui ont mené scientifiquemment l’expérimentation des propriétés du Miel.

Parmi les nombreux résiltats obtenus, on peut relever :

  • son inocuité absolue et sa parfaite tolérance même à des doses élevées
  • un grand nombre d’avantages nutritifs et énergétiques
  • l’existence d’actions variées : digestive, laxative, sédative, émolliente, antiseptique, fébrifuge, diurétique etc…

Composition du Miel

  • un pourcentage d’eau qui varie entre 16 et 20%
  • des glucides de 75 à 80%, essentiellement glucose et levulose
  • des protides parmi lesquels une douzaine d’acides aminés
  • des acides organiques et des lactones
  • des substances minérales et des oligo-éléments: calcium, chlore, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, silicium, sodium, soufre
  • des vitamines B1, B2, B3 ou vitamines PP, B5, B6, B8 ou vitamines H, B9
  • des enzymes : invertase et amylase
  • d’autres substances dont plusieurs facteurs antibiotiques

Propriétés et Indications du Miel

Le Miel est le seul produit sucrant naturel pour l’homme. Cet aliment naturel riche en sucres simples directement assimilables possède un haut pouvoir énergétique (100g de miel apporte 300 calories). Il est en outre doté de nombreuses actions et propriétés très importantes pour notre bonne santé.

Particulièrement recommandé chez les sportifs pour sa double action dynamogénique et stimulante du coeur, le miel est également indiqué dans :

  • les états de fatigue à tous les degrés et surtout dans les convalescences
  • anorexies et amaigrissement (surtout chez l’enfant et le nourrisson)
  • constipation
  • ulcères et infections intestinales
  • anémies et pour faciliter le travail du coeur
  • affections ORL et bronchiques
  • dans tous les cas où il faut faciliter la diurèse
  • nervosité et insomnie

Le Miel ne présente aucune contre-indication ni d’incompatibilité avec d’autres thérapeuthiques.

Alors : Mangez du Miel et améliorez votre capital Bien-Etre !!!

Laetitia Paris – Zoom Terre


Auteur : Laetitia Paris, Zoom Terre – Création Blogs et Sites Internet.

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